◆コバルト合金刃物鋼を独自のクラッド技術により、徹底した 品質管理の中で仕上げられた刀身は、業務用包丁として鋭利 性、耐久性、耐錆性など他をしのぐ独創的な包丁シリーズとして、 プロの皆様から愛用され続けています。
◆ハンドルはECOウッドハンドルを採用。
業務用包丁の耐久性 を最優先に設計された3本鋲かしめ構造と口金仕様により、 ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも長年耐えうります。
◆骨付き肉や半冷凍物、カニ、エビなどに最適！ 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡り240mm、全長375mm ●商品重量/約400g ●生産国/日本 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
楽天で購入18,468円（税込み）
